Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Polpa de Tomate Parmalat (520g)
- 1 xícara (chá) de água
- 500g de peixe (cação ou namorado) em cubos
- Molho de pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 copo de Requeijão Cremoso Parmalat
- 4 colheres (sopa) de Creme de Leite
- ½ xícara (chá) de castanha de caju picada (opcional)
Preparação
- Refogue a cebola na manteiga até murchar. Acrescente a farinha de trigo e misture. Junte a polpa de tomate com a água e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sempre. Acrescente o cação, o molho de pimenta, o molho inglês e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo brando. Coloque o Requeijão Cremoso Parmalat, o creme de leite e a castanha de caju e misture suavemente desligando o fogo. Salpique o coentro antes de servir. Rendimento: 6 pratos.
