Ingredientes
- •1 caneca de amendoins crus
- •1 caneca de açúcar branco
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •1/2 caneca de água
Preparação
- Despeje numa panela o amendoim, o açúcar, a água o fermento em pó.
- Com uma colher de pau, misture de vez em quando até a mistura ferver.
- Quando começar a ferver, deixe secar completamente a água, ficando só o amendoim e o açúcar.
- Quando secar, diminua o fogo e mexa sem parar, até que o açúcar derreta e caramelize os amendoins.
- Despeje num tabuleiro, separe os grãos e deixe arrefecer.
- Com ajuda de uma faca retire os grãos e guarde num frasco.
- Nota: É difícil tirar da louça o caramelo, por isso deixe de molho em água quente e detergente de um dia para o outro.
- Pode optar por prato e colher de plástico.
