Ingredientes
- •1 Kg de ameijoas
- •2 Folhas de Loureiro
- •Salsa
- •Coentros
- •4 Dentes de Alhos
- •Sumo de Limão
- •Azeite
- •Piri-Piri
- •Sal
Preparação
- Colocam-se as ameijoas em água salgada durante algum tempo, para elas abrirem e assim soltarem alguma areia que possam ainda ter e depois lavam-se e escorrem-se.
- Depois de escorridas, colocam-se as ameijoas numa frigideira com um pouco de azeite.
- Adicionam-se um pouco de sal e as folhas de Loureiro e deixa-se cozinhar por alguns minutos.
- Na parte final adicionam-se a salsa, os coentros, os dentes de alho picados fininhos, o piri-piri e o sumo de limão.
- Mexe-se um pouco e está pronto a servir.
- Bom Apetite.
