Ingredientes
- •1 kg de Almôndegas
- •200 g de linguiças
- •2 dl de polpa de tomate (1 emb)
- •2 dl de vinho branco
- •2 cebolas picadas
- •3 dentes de alho picadinhos
- •2 cenouras
- •1 pitada de açúcar
- •algumas gotas de molho inglês
- •sal e pimenta, q.b.
Preparação
- Refogue as cebolas e os alhos picados com um pouco azeite.
- Adicione a polpa de tomate e deixe refogar um pouco, a pitada de açúcar, e junte o vinho branco, e as gotas do molho inglês, sal e pimenta.
- De seguida, junte as linguiças e deixe ferver um pouco, a seguir as almôndegas, deixe ferver e de seguida as cenouras, em lume brando cozinhe até o molho ficar apurado.
- Acompanhe com batatas fritas.
