Ingredientes
- carne moída 0,50 Kilo
- peito de frango desossado 0,50 Kilo
- sal 1,00 pitada
- pimenta 1,00 pitada
- noz- moscada 1,00 pitada
- azeitonas 100,00 gramas
- far. de trigo 1,00 xic. de chá
- far. de rosca 1,00 xic. de rosca
- ovos 2,00 unid.
- óleo 1,00 col. de sopa
Preparação
- Moa o peito de frango e misture com a carne moída. Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Faça as almôndegas, colocando uma azeitona dentro de cada uma, como se enrola um croquete. Passe as almôndegas pela farinha de trigo, pelo ovo batido, por último, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até que dourem. Escorra em papel absorvente e sirva.
- Fica também muito bom com o seu molho tradicional e especial. Invente, tente, varie.
