Ingredientes
- •400g de Peixe cozido ou Bacalhau (demolhado sem pele e espinhas)
- •400g de Batatas cozidas
- •3 Ovos
- •1 colher de sopa de Manteiga
- •50 g de Farinha
- •1 colher de sopa de Leite
- •Sal q.b.
- •Oleo q.b.
- •Pimenta q.b.
- •Noz-moscada q.b.
Preparação
- Retire as peles e as espinhas ao peixe e pique-o, se preferir pode ussar bacalhau. Reduza as batatas a puré. Junte os ovo inteiros, a manteiga derretida e 1 colher de sopa de farinha.
- Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Com a massa obtida forme bolas do tamanho de uma noz.
- Passe-as pela a restante farinha e frite-as em oleo bem quente (180ºC).
- Sirva com molho de tomate, acompanhas por esparguete.
- Ou sirva o molho numa molheira a parte .
- Bom Apetite.
