Ingredientes
- 2 colher (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 300 gramas de patinho moídos
- 50 gramas de gorgonzola
- 1 clara de ovo
- sal
- Molho: 1 colher (sopa) de salsinha picadas
- 1 colher (chá) de azeite
- 500 gramas de tomate picados, sem pele, sem sementes
- 2 dentes de alho amassados
- 1 beterraba pequena
- 1 cebola picada
Preparação
- Misturar todos os ingredientes à carne moída e fazer bolas.
- Colocar as almôndegas dentro da panela do molho, e deixar cozinhar. Retirar a beterraba, cortar em fatias e servir com a carne.
- Molho: Refogar o alho com a cebola. A seguir, acrescentar os tomates batidos no liquidificador com a beterraba.
- Deixar apurar, até que o molho fique espesso e a beterraba cozinhe.
