Ingredientes
- 300 g de açúcar
- 4 ovos
- 400 g de amêndoa ralada
- 1 limão
- amêndoas inteiras para enfeitar
Preparação
- Misture as amêndoas com o açúcar, junte as gemas e a raspa do limão.
- Junte as claras batidas em castelo bem firme e misture bem. Molde em bolinhas e coloque-as sobre um tabuleiro previamente untado e forrado com papel vegetal.
- Coloque uma amêndoa em cada bolinho e deixe cozer em forno médio até começarem a alourar.
