Ingredientes
- Tempo de preparação: 30 minutos
- Para 4 pessoas.
- 400 g de carne picada
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- 1 embalagem de mistura de cebola e alho congelados
- sal, pimenta, cominhos
- 150 g de queijo de cabra
- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- Para o molho de iogurte:
- ½ molho de hortelã
- 2 embalagens de iogurte de leite (150 g. cada)
Preparação
- Misturar a carne picada com o ovo, o pão ralado, a mistura de alho e cebola e com os temperos.
- Partir o queijo de cabra em 4 partes iguais. A partir da massa formada com a carne picada e os outros ingredientes, moldar as almôndegas com um pedaço de queijo no centro de cada uma. Apertar bem as almôndegas e distribuir sobre elas as sementes de sésamo. Fritar em óleo quente de ambos os lados entre 5 a 6 minutos.
- Picar as folhas de hortelã e misturá-las com iogurte, sal e pimenta. Acompanhar as almôndegas com salada e pão.
