Ingredientes
- •250g de batata palha já frita
- •250g de alho francês (parte branca)
- •0,5 dl de azeite
- •1 cebola
- •4 ovos
- •Salsa picada q.b.
- •Azeitonas pretas q.b.
- •Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Esta receita é uma delicia, até para que não é vegetariano.
- Corte a cebola e o alho francês às rodelas.
- Num tacho refoga-se o azeite e a cebola, a meio do refogado junte o alho francês e deixe refogar tudo.
- Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
- Junte a bata palha ao alho francês, mexa, junte os ovos batidos, mexa durante 30 segundo e apague o lume.
- Polvilhe com salsa picada e decore com as azeitonas.
- Acompanhe este prato com uma salada mista.
