Ingredientes
- Para 4 pessoas
- •100 g de aletria ;
- •4 dl de leite ;
- •150 g de açúcar ;
- •50 g de manteiga ;
- •3 gemas ;
- •casca de limão ;
- •canela
Preparação
- Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se.
- Em seguida, leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açúcar e a aletria e deixa-se cozer.
- Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas.
- Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
- Serve-se a aletria polvilhada com canela.
