Ingredientes
- 500 gr aletria ;
- 7,5 dl leite;
- 300 gr açúcar ;
- casca de limão ;
- 5 ovos ;
- 150 gr manteiga sem sal
Preparação
- Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o açucar, a casca de limão e a manteiga.
- Deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite.
- Junta-se então 5 gemas de ovos bem batidas, mexendo até estarem as gemas cozidas.
- Põe-se numa travessa, retirando a casca do limão. Depois de estar na travessa, se gostar, pode polvilhar com canela em pó.
){kind=link}