Ingredientes
- Ingredientes:
- 200gr. aletria
- 7,5dl. leite
- 300gr. açúcar
- casca de limão
- 5 ovos
- 150gr. manteiga
- sal q.b
Preparação
- Põe-se a ferver num tacho a aletria e o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga.
- Deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite.
- Junta-se então 5 gemas de ovos bem batidas, mexendo sempre até estarem as gemas cozidas.
- Põe-se numa travessa, retirando a casca de limão.
- Depois de estar na travessa, se gostar pode polvilhar com canela em pó.
