Ingredientes
- 500 g de alcatra em
- tiras
- 4 batatas médias em
- cubinhos
- 1 cenoura grande
- em rodelas
- 100 g de vagem em
- pedaços
- ¼ de xícara (chá) de
- iogurte desnatado
- 2 colheres (sopa) de
- mostarda
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 300,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Coloque a carne em um refratário médio e leve ao microondas
- por 6 a 7 minutos em potência alta, ou até ficar
- levemente frita. Mexa a cada 2 minutos. Escorra e reserve.
- No mesmo refratário, coloque a batata, a cenoura e a
- vagem; cubra e cozinhe em potência média por 8 a 9
- minutos, ou até que os legumes estejam macios; mexa a
- cada 2 minutos. Junte a carne, misture bem e leve ao
- forno em potência alta por mais 2 minutos. À parte
- misture o iogurte e a mostarda, mexa bem e despeje sobre
- a carne.
