Ingredientes
- 750 g de alcatra
- ½ xícara (chá) de
- salsão picado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde e 1
- vermelho picados
- 1 colher (sopa) de
- maisena
- 1 xícara (chá) de
- leite desnatado
- 400 g de tomate sem
- pele e sem semente
- 1 colher (chá) de curry
- ¼ de colher (chá) de sal
- ¼ de colher (chá) de
- pimenta-do-reino
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 270,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Corte a carne em tiras finas. Em um refratário, coloque a
- carne, o salsão, a cebola, os pimentões e leve ao microondas
- em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem.
- Mexa a cada 2 minutos. Misture a maisena com o leite e
- junte à carne; misture bem. Adicione o tomate picado, o
- curry, o sal e a pimenta. Misture e volte ao microondas por
- a 12 minutos em potência alta. Quando a carne estiver
- macia e o caldo engrossado, tire do forno.
