Ingredientes
- •5 dentes de alho
- •1 ovo
- •1 colher (sopa) de suma de limão
- •1 colher (chá) de mostarda francesa
- •1/2 colher (chá) de sal
- •pimenta preta em grão
- •3/4 de chávena de azeite
Preparação
- Descasque e pique o alho. Deite o alho, o ovo, o sumo de limão, a mostarda, o sal e a pimenta moída na misturadora. Junte até que os ingredientes fiquem combinados. Com a misturadora em funcionamento, verta lentamente o azeite, mantendo um fio fino e uniforme, até obter consistência de maionese.
