Ingredientes
- *1 lata de atum de conserva (200 gr.) *2 iogurtes simples *2 colheres de sopa
- de coentros picados *3 colheres de sopa de ketchup *Azeite e vinagre *Alface *1
- embalagem de queijo quark *400 gr. de cenouras *1 alho francês *Sal e pimenta
- *Tostas e bolachas salgadas
Preparação
- Escorra o óleo da conserva. Num prato esmague o atum com um garfo.
- Numa tigela bata o queijo com o iogurte, de modo a obter um creme. Junte os
- coentros picados finamente e o alho francês cortado em rodelas finas.
- Lave bem as cenouras, enxugue-as e pele-as. Rale as cenouras finamente e
- junte-as ao preparado anterior. Junte também o atum.
- Tempere com ketchup, azeite, vinagre, sal e pimenta a seu gosto. Mexa tudo
- muito bem.
- Disponha em folhas de alface e acompanhe com tostas e bolachas salgadas.
