Ingredientes
- •500g de Agnolotti com recheio (da sua perferencia)
- •2 colheres de sopa de Manteiga
- •1 colher de sopa de Alho (processado)
- •1 cebola média (processada)
- •500ml de Natas
- •Pimenta Branca moida q.b.
- •Noz-moscada q.b.
- •sal q.b
- •Passas e Nozes a gosto (opcional)
- •½ chavena de chá de Vinho Branco Seco
- •1 colher de sopa de Maizena
- •2 colheres de sopa de sumo de Limão siciliano (verde)
- •Raspas da casca de Limão Siciliano (verde)
- •Salsa fresca para polvilhar
Preparação
- Numa frigideira, aqueça a manteiga, e faca um refogado leve, com o alho e a cebola.
- Acrescente as natas e os temperos. Se quizer coloque as passas e nozes (opcional).
- Adicione o vinho com a maizena,mexa ben para nao ficar com grumos, e deixe apurar.
- Adicione o sumo e as raspas do limão.
- Polvilhe com salsa picadinha, e mantenha quente.
- Cozinhe o agnolotti em água quente com sal, até ficarem ao dente ou macio a seu gosto. Retire-os delicadamente com
- o auxílio de uma espumadeira.
- Coloque-os em uma bela travessa, ou em pratos individuais Regue com o creme de limão Polvilhe salsa picada a gosto.
- Bom apetite.
