Ingredientes
- - 3 colher (sopa) de vinho branco seco
- - 2 colher (sopa) de salsa picada
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 1 xicara (chá) de água
- - 1 acelga grande cortada em 6 pedaços
- - 50 gramas de queijo parmesão ralado
- - Sal e pimenta-do-reino a gosto
- - 1 cubo de caldo de legumes
Preparação
- Dissolver o caldo de legumes na água. Colocar os pedaços de acelga na panela, cobrir com
- o caldo, a manteiga, o vinho, sal e pimenta. Tampar a panela e levar ao fogo por 4 minutos
- depois de iniciada a pressão. Esfriar a panela na água para abrir e transferir para um
- prato. Polvilhar o queijo misturado com a salsa e servir em seguida.
