Ingredientes
- 8 abobrinhas pequenas 1 xícara (chá) de óleo de canola 6 dentes de alho amassados 2 cebolas raladas 2 xícaras (chá) de vinagre de maçã 2 colheres (sopa) de orégano 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 316,00 CARBOIDRATOS: 14,40 PROTEÍNAS: 3,40 LIPÍDIOS: 27,20 GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO Corte as pontas das abobrinhas e reserve. Coloque em uma panela grande o óleo, espere aquecer e junte o alho, a cebola e frite até dourarem. Adicione as abobrinhas, mexa bem, e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 20 minutos, ou até que estejam macias. Junte o vinagre, o orégano e ferva por mais alguns minutos. Retire do fogo, polvilhe com a cebolinha e coloque em um pirex com tampa. Leve à geladeira até servir.
