Ingredientes
- 5 abobrinhas cortadas no comprimento
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de maisena
- Óleo para fritar
- Molho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de atum escorrido
- 1 embalagem de Creme de Leite Fresco Parmalat (500g
- Queijo ralado para polvilhar
Preparação
- Polvilhe as abobrinhas com sal. Reserve. Misture a farinha com a maisena. Aqueça o óleo e passe cada fatia de abobrinha na mistura de farinha. Frite no óleo dourando dos dois lados. Escorra sobre papel absorvente. Molho Leve ao fogo o leite com a farinha mexendo até engrossar. Acrescente atum e creme de leite fresco PARMALAT, misturando bem .Reserve em um refratário (médio) coloque uma camada de creme e outra de abobrinha e polvilhe com queijo ralado. Repita as camadas terminando com creme e queijo ralado. Leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva quente Rendimento: 6 porções.
