Ingredientes
- - ½ quilo de abobrinha ralada
- - ½ pacote (sopa) de queijo ralado
- - 2 colher (sopa) de salsa picada
- - 4 colher (sopa) de requeijão
- - 2 colher (sopa) de azeite
- - Queijo parmesão ralado e farinha de rosca para polvilhar
- - 2 dentes de alho amassados
Preparação
- Em um refratário, ralar a abobrinha em ralo grosso e misturar a sopa de queijo, o alho e
- a salsa picada. Regar com o azeite e levar ao microondas por 4 a 6 minutos na potência
- Retirar do forno, espalhar por cima o requeijão e polvilhar com o queijo parmesão
- ralado, misturado com a farinha de rosca. Colocar o refratário sobre o suporte metálico
- e levar ao grill por 8 a 10 minutos para gratinar. Se preferir, pode substituir por
- cenoura ou berinjela.
