Ingredientes
- •1/2 abacaxi maduro
- •2 bananas da terra maduras (podem ser outras)
- •2 gemas de ovo
- •2 colheres de chá amido de milho (maizena)
- •4 colheres de sopa de açúcar
- •Nata montada (opcional)
Preparação
- Cortar o abacaxi na vertical( cubrir o que nao vamos usar e levar a geladeira).
- Vaziar com ajuda de uma colher a mitade do abacaxi,tendo muito cuidado pra assim nao quebrar a casca.
- Deixar num escurridor pra que solte o jugo(suco).
- Em uma xicara, colocar um poco do suco e diluir a "maizena"( amido de milho) junto com as gemas e mexer.
- Levar o resto do "jugo" ao fogo baixinho com el azucar,ao ferver juntar a mistura da maizena com as gemas,mexer bem, tem que ficar um creminho leve un pouco espeso.
- Retirar do fogo.
- Picar o abacaxi en cubinhos junto com o platano(tambem pode ser em rodelas)misturar.
- Juntar ao creminho.
- Colocar no abacaxi que ficou vazio.
- Levar a geladeira.
- Dica: se pode enfeitar colocando chantilly entorno o a gosto.
