Ingredientes
- - 01 abacaxi
- - 03 copos de açúcar (requeijão)
- - 06 Balas de hortelã (bala dura)
- Corte o abacaxi em rodelas sem o miolo
- Coloque tudo na panela de pressão, feche e coloque no fogo. Deixe 04 minutos após começar a chiar
- Abra a panela somente depois de bem fria. Sirva gelada.
- Abadejo com Alcaparras
- - 2 files de abadejo
- - limão
- - alho
- - sal
- - manteiga
- - alcaparras
Preparação
- Tempere os files com ½ limão, sal e alho espremido. Deixe descansar por 1 hora. Grelhe em uma chapa untada com manteiga, primeiro de um lado até cou,rar e só então grelhe o outro lado.
- Em um recipiente pequeno derreta 150gr de manteiga e junte as alcaparras.
- coloque os files em uma travessa e cubra com as alcaparras. Bom apetite.
