Ingredientes
- *2 abacates maduros *Sumo de meio limão *1 alho *3 tomates *3 fatias de
- presunto *Molho tabasco *Sal *Folhas de endívias *4 colheres de sopa de natas
- *Cebolinho
Preparação
- Descasque e descaroce os abacates. Com uma colher própria, retire cuidadosamente
- a polpa, em pedaços. Coloque-os num recipiente e regue-os com sumo de limão.
- Acrescente o alho esmagado, o tomate pelado e sem grainhas e partido em
- pedaços, o presunto, também em pedaços. Regue com umas gotas de molho tabasco e
- tempere com uma pitada de sal.
- Divida em tacinhas individuais, que forrou previamente com folhas de endívias.
- Em cada uma, disponha uma colher de natas. Polvilhe com cebolinho.
