Ingredientes
- 500 g de açúcar
- 50 g de farinha
- 15 g de fermento em pó
- 2 laranjas grandes (casca e sumo)
- 12 ovos
Preparação
- Esta receita é do meu pai e faço-a desde que me lembro. Mas foi na Casa que ficou conhecida do público. É, sem dúvida, a minha especialidade!
- Junte os ingredientes sólidos – o açúcar, a farinha e o fermento – e misture bem.
- Adicione a raspa e o sumo das laranjas e mexa.Por fim, junte os ovos e bata bem.
- Leve a cozer, em banho-maria, em forno preaquecido a 220 °C. Depois de cozida, enrole a torta ainda quente.
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