Ingredientes
- •1 dl de azeite
- •1 cebola
- •1 linguiça
- •100 g de presunto
- •1 nabo
- •2 cenouras
- •3 batatas
- •1 lombardo
- •200 g de feijão encarnado de lata
- •1 l de caldo de galinha
Preparação
- Leve o azeite ao lume e, quando estiver quente, junte a cebola bem picadinha.
- Adicione-lhes a linguiça em rodelas e o presunto em tiras grossas. Deixe refogar e junte o nabo, as cenouras e as batatas, partidos em cubos, e o lombardo, em Juliana.
- Adicione o feijão e refresque com o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume brando, até os legumes estarem cozidos.
- Rectifique os temperos e sirva a sopa bem quente.
