Ingredientes
- •1 cebola
- •50 g de manteiga
- •1 kg de tomatinhos amarelos
- •400 g de batatas
- •0,5 dl de natas
- •1 colher (sobremesa) de cebolinho picado
- •sal e pimenta q.b.
Preparação
- Corte a cebola em pedaços e refogue-a na manteiga. Junte os tomatinhos, previamente lavados, e deixe refogar um pouco.
- De seguida, adicione as batatas descascadas e cortadas em pedaços, cubra com água, tempere a gosto e deixe cozinhar.
- No final, triture tudo e passe por um passador de rede. Adicione as natas e sirva a sopa salpicada com o cebolinho
