Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 1 cebola
- 50 g de margarina Vaqueiro
- 1 lata de feijão manteiga
- 5 dl de água
- 250 g de juliana de couve lombarda e cenoura
- sal
- pimenta
Preparação
- Descasque e pique a cebola e leve a alourar com a margarina Vaqueiro numa panela. Quando a cebola estiver dourada, junte o feijão e a água e deixe levantar fervura. Reduza a puré com a varinha mágica e introduza a juliana de couve lombarda e cenoura, previamente lavada e escaldada em água a ferver.
- Tempere com sal e pimenta e coza tapado durante 20 minutos.
