Ingredientes
- 1 chávena de chá de natas
- 3 colheres de sopa de açucar opcional
- 180 gramas de chocolate branco ralado
- 0,5 dl de sumo de limão
- 1 colher de chá de raspas de limão
- chocolate preto ralado q.b
Preparação
- Decoração:
- morangos grandes
- colher de sopa de manteiga derretida
- gramas de chocolate branco ralado
- •Aqueça ½ chávena de chá de natas, o sumo e a raspa de limão numa caçarola. Em lume brando adicione o chocolate branco ralado. Misture bem até o chocolate derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco mas não solidificar.
- •Bata as restantes natas com o açucar até obter chantilly e junte o preparado , envolvendo bem.
- •Ponha os morangos em taças altas e finas, mas só até ao meio.
- •Cubra com o molho e polvilhe com o chocolate preto.
- •Mantenha no frigorífico por 3 horas antes de servir.
- Decoração
- •Lave os morangos e seque-os. Derreta em banho maria o chocolate com a manteiga.
- •Mergulhe metade dos morangos no chocolate e ponha-os numa folha de papel de alumínio untado com óleo até que endureçam.
- •A seguir ponha-os num prato (não os leve ao frio).
- •Sirva as taças com um morango no topo e os restantes no prato.
- •Acompanhe com champanhe.
