Ingredientes
- ½ xíc de manteiga
- 1 xíc de água fervente
- 1 xíc de farinha
- 1 pitada de sal
- 3 ovos inteiros
Preparação
- Botar a manteiga fresca em um recipiente, juntar a água quente, a farinha peneirada e o sal. Cozinhar, mexendo lentamente até formar uma bola tenra, e que não se separe.
- Espere esfriar uns 15, junte os ovos um de cada vez batendo lentamente com uma colher de pau, até formar uma massa uniforme (firme).
- Em forma untada com manteiga por a massa em pequenas porções no tamanho de uma nóz.
- Leve ao forno lento por mais 25.
- Depois de frio, corte as bombinhas recheando a gosto.
- Podem ser doces ou salgadas
