Ingredientes
- 01 pitada de sal;
- 03 colheres (sopa) de suco de limão;
- 01 dente de alho (pequeno) amassado;
- 04 colheres (sopa) de tahine;
- 04 colheres (sopa) de água;
Preparação
- Numa tigela misture o sal, o suco de limão e o alho.
- Adicione o tahine e a água. Misture bem e leve para gelar.
- Rendimento: 03 a 04 xícaras.
- Obs: Este molho é básico para todos os pratos árabes frios. Pode ser servido puro, com salsinha picada e azeite.
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