Ingredientes
- 180 g de cogumelos frescos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 500 ml de molho béchamel
- aquecido
- sal e pimenta
- paprica
Preparação
- Retire os pés dos cogumelos, lave-os bem e seque-os com um pano. De seguida corte-os em fatias finas. Numa frigideira, em lume brando, derreta a manteiga, frite os cogumelos até que estejam dourados. Adicione os cogumelos ao molho béchamel ainda quente. Tempere com sal e pimenta. Coloque numa molheira e polvilhe com a paprica. Sirva quente com frango ou peixe.
