Ingredientes
- 01 xícara de farinha de mandioca
- 04 colheres (sopa) de manteiga
- 02 colheres (sopa) de salsinha picada
- 02 xícaras (chá) de cenoura ralada
- ½ xícara (chá) de banana passa Banana Brasil cortadas em rodelas
Preparação
- - Cubra as bananas passas com água morna para por 15 minutos para hidratar. Escorra e reserve.
- - Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo. Acrescente a cebola e refogue até que esteja macia. Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até que a farinha fique com um tom dourado.
- - Retire do fogo e acrescente a cenoura ralada com a farinha ainda bem quente. Misture bem juntando as bananas passas, a salsinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Categoria: Acompanhamento
- Grau de dificuldade: Fácil
- Tempo de preparo:40 minutos
- Rendimento: 6 porções
