Ingredientes
- 300g de pastrame fatiado
- 10 fatias de pão de centeio
- 2 colheres (sopa) de mostarda escura
- 6 rabanetes
- 1 xícara de rúcula picada
- 100g de cream cheese
Preparação
- Dicas:
- Pastrame é uma peça de carne (geralmente o peito do boi) bem temperada com alho, pimentas, canela, cravo-da-índia e sementes de coentro. A carne é curada nesse tempero e, depois defumada.
- Passe a mostarda nas fatias de pão e corte-as em quadrados no tamanho de canapés.
- Cubra cada canapé com um pouco da rúcula picada e adicione uma fatia de rabanete.
- Sobre o rabanete coloque um pouco do cream cheese e uma fatia de pastrame levemente enrolada. Sirva.
