Ingredientes
- ½k de farinha de trigo
- 5 col (sopa) de açúcar
- 1 pacotinho de fermento biológico (25g)
- 2 ovos inteiros
- 50g de manteiga
- 200ml de leite
Preparação
- Se põe em uma xícara grande o fermento com o leite morno e 1 das 5 colheres de açúcar, deixar repousar 20.
- Peneirar a farinha com as 4 col.(sopa) de açúcar restante e demanchar com a mão a manteiga.
- Fazer um oco, por os ovos e com uma colher de pau ir pegando a massa com o leite e o fermento. Se deixa repousar 1 hora, logo se amassa um pouco para secar um pouco o ar e pegando pequenas porções.
- Fazer bastante e se vão enrolando, se une a junta com água.
- Em forma enfarinhada e amanteigada, se cozinham em forno moderado durante 15 a 20.
- Se espalha ainda quente com açúcar confeiteiro
