Ingredientes
- 200 grs. de margarina derretida
- 200 grs. de açúcar
- 200 grs. de farinha
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- 4 gemas
- 4 claras batidas em castelo
- casca ralada de 1 limão
- 200 grs. de Chocolate Culinária em pó
- 1 colher de (sopa) bem cheia de manteiga
Preparação
- - Bata as gemas com o açúcar junte a margarina derretida fria e bata até obter um creme fofo.
- - De seguida misture a farinha com o fermento e, por último as claras batidas em castelo mexendo debaixo para cima sem bater.
- - Divida a massa em 2 partes iguais: numa misture 100 grs. de Chocolate Culinária Nestlé em pó; na outra a casca ralada do limão.
- - Barre muito bem uma forma com margarina e polvilhe com farinha e, deite os dois preparados em camadas alternadas.
- - Leve a cozer em forno médio durante +- 30 minutos, convém verificar.
- - Depois de cozido deixe arrefecer o bolo.
- - Entretanto prepare a cobertura.
- - Num tachinho misture a manteiga com 100 grs. de Chocolate de Culinária em pó, leve ao lume até começar a borbulhar e estar bem misturado.
- Cubra o bolo com este creme.
