Ingredientes
- 200 g de chocolate
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 100 g de farinha
- 6 ovos
Preparação
- - Unta-se uma forma, de aro, com manteiga (ou margarina) e polvilha-se com farinha. Liga-se o forno a 180 graus.
- - Derrete-se a manteiga com o chocolate, em banho-maria, mexendo sempre.
- - Depois de tudo derretido, adiciona-se o açúcar e as gemas e bate-se muito bem. Junta-se a farinha, sem parar de bater.
- - Por fim, bate-se as claras em castelo e envolver-se cuidadosamente na mistura.
- - Coloca-se na forma e vai ao forno durante 20 minutos ou até que fique cozido por cima e dos lados.
- - Deixa-se arrefecer, desenforma-se e pode-se decorar com açúcar em pó.
