Ingredientes
- Ingredientes:
- para 12 unidades (ou 24 mini muffins):
- 100 g de manteiga, em temperatura ambiente
- ¾ xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 vagem de baunilha
- ¾ xícara (200g) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de chá de fermento
- Nutella
Preparação
- - Aqueça o forno 180ºC (325ºF).
- - Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado (mais ou menos dois minutos).
- - Abra a vagem de baunilha no sentido do comprimento e raspe o conteúdo com uma faca. Junte à mistura (ou junte o extracto).
- - Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até incorporar.
- - Não se preocupe se a massa ainda não estiver lisinha.
- - Junte a farinha e fermento aos poucos e continue misturando até que massa fique uniforme.
- - Coloque em forminhas untadas e polvilhadas, ou contendo forminhas de papel apropriadas.
- - Não encha muito, aproximadamente ¾ da forma, deixando espaço para que cresçam.
- - Coloque cerca de 1½ colher de chá de Nutella (usei 1 colher de chá mas em mini muffins) em cada uma e com um palitinho faça movimentos concêntricos, espalhando a Nutella e acomodando a massa ao mesmo tempo.
- - Asse por 20 minutos (10 se forem formas de mini muffins).
