Ingredientes
- para a massa:
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- 250 grs. queijo fresco magro
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- 40 grs. de sementes de linhaça
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- 50 grs. de flocos de aveia
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- 5 colheres de sopa Hermesetas Pó ou ½ colher chá Hermesetas Liquido
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- 300 ml de sumo de toranja
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- 250 grs. de pêssegos
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- 250 grs. de tangerinas
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- 250 grs. de ameixas
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- 250 grs. de alperces
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- 1 clara de ovo
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- 50 grs. de flocos de trigo
- Ingredientes para decorar:
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- Folhas de erva cidreira
- Ingredientes para a decoração:
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- 15 g. de raspas de chocolate
Preparação
- Misturar o queijo fresco, a linhaça, os flocos de aveia, o sumo limão e as Hermesetas Pó.
- Juntar o sumo de toranja.
- Descascar, descaroçar e partir finamente toda a fruta.
- Juntar ao muesli.
- Antes de servir, bater a clara em castelo e cuidadosamente juntar ao muesli, juntamente com os flocos de trigo.
- Dividir pelas taças de sobremesa.
- Ornamentar com as folhas de erva cidreira.
