Ingredientes
- 3 ovos
- 2 toranjas
- hortelã-pimenta
- adoçante em pó q.b.
Preparação
- Bata as gemas com o adoçante, até obter um preparado fofinho e esbranquiçado. De
- seguida, acrescente o sumo das toranjas e leve ao lume a cozer, durante cerca de 10
- minutos, mexendo sempre. retire e deixe arrefecer. Entretanto, bata as claras em castelo
- bem firme e misture-as ao creme anterior. Distribua a mousse por tacinhas e reserve no
- frigorifico, até ao momento de servir. Decore com triângulos de toranja o folhinhas de
- hortelã-pimenta
