Ingredientes
- 500 g de alcatra
- 1 colher (sopa) de
- maisena
- 1 colher (chá) de
- açúcar
- 3 colheres (sopa) de
- molho de soja
- 2 colheres (sopa) de
- saquê
- 3 talos de salsão
- picados
- 1 pimentão verde e 1
- vermelho em cubinhos
- 1 cebola média ralada
- 4 colheres (sopa) de
- cheiro-verde picado
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 260,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Corte a carne em tiras e coloque-a em um refratário
- grande. Misture a maisena, o açúcar, o molho de soja e o
- saquê; despeje sobre a carne e misture bem. Deixe marinar
- por 10 minutos. Leve ao microondas em potência alta por
- a 6 minutos, ou até que a carne esteja macia. Retire a
- carne do refratário e reserve-a. Junte ao refratário o salsão,
- os pimentões, a cebola e o cheiro-verde. Misture-os bem
- e leve ao microondas em potência alta por 6 a 8 minutos,
- ou até que os legumes estejam macios. Acrescente a carne,
- misture bem e volte ao forno por mais 2 a 3 minutos em
- potência alta para terminar o cozimento.
