Ingredientes
- 750 g de vagem em pequenos pedaços 12 rabanetes médios em quatro 3 ramos de salsinha 2 colheres (sopa) de margarina light ½ colher (chá) de coentro em grão 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de suco de limão
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 66,30 CARBOIDRATOS: 8,80 PROTEÍNAS: 2,60 LIPÍDIOS: 2,30 GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO Coloque a vagem em uma panela com água e sal e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que esteja macia. Escorra-a e reserve. Coloque no processador os rabanetes e a salsinha e bata até ficarem bem picadinhos. Derreta a margarina em uma panela e junte a mistura de rabanete, o sal, o coentro e refogue por 5 minutos. Junte a vagem e o suco de limão; misture bem e refogue por alguns minutos. Sirva-a quente ou fria.
