Ingredientes
- 1 kg de inhame
- 1 colher de sopa de manteiga pura sem sal
- Sal marinho a gosto
- 1 copo de leite de soja
Preparação
- Cozinhe os inhames com a casca até que fiquem macios, descasque-os, amasse-os no espremedor de batatas.
- Acrescente em seguida a manteiga e o sal, depois cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando, misturando bem, até atingir a consistência desejada.
