Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo integral fina
- 1 colher de chá de fermento biológico
- ½ copo de óleo de girassol ou canola
- Sal marinho a gosto
- Recheio
- Bardana
- Cenoura
- Óleo de gergelim
- Cebola picada
- Cebola em rodelas
- Sal marinho
Preparação
- Misture os ingredientes da massa e adicione água, amassando até que a massa solte do recipiente e reserve.
- Rala a bardana e a cenoura. Refogue a cebola picada num pouco de óleo de gergelim, acrescentando no final a cebola em rodelas, a bardana ralada e a cenoura.
- Depois de refogar levemente, acrescente água até cobrir, sal a gosto e cozinhar em panela de pressão por 15 minutos.
- Abra a massa bem fina, coloque o recheio, feche os pastéis e leve para assar em forno médio.
