Ingredientes
- 3 chavenas de farinha de trigo
- 2 chavena de agua
- 1 taca de morangos
- 4 mac~as
- 2 chavenas de sumo de mac~a
- 1 colher de alga agar-agar
- 4 colheres de azeite
- 1 colher de sopa de acucar ou frutose
- sal q.b
Preparação
- Acende o forno de forma a que atinja 180C. Numa tigela, mistura a
- farinha com o azeite e uma pitada de sal. Junta uma chavena e meia
- de agua e amassa ate obteres uma massa suave e sem grumos. Estende
- a massa em folha e coloca-a numa forma, de modo que ultrapasse um
- pouco a borda. Descasca as mac~as e corta-as em l^aminas, colocandoas
- no fundo da forma forrada de massa. Dobra suavemente os bordos
- da massa para dentro. Leva ao forno meia hora. Lava os morangos e
- corta-os ao meio. Num tacho dissolve, ao lume, agar-agar com o sumo
- de mac~a, uma pitada de sal e o acucar. Quando a tarte estiver cozida,
