Ingredientes
- •2 dentes de alho descascados
- •3 chávenas de feijão-catarino cozido
- •3 colheres de sopa de maionese magra
- •1 colher de sopa de molho picante
- •2 colheres de chá de sumo de lima
- •2 colheres de sopa de pão ralado
- •2 cebolas pequenas em rodelas finas
- •1 colher de café de pimenta
- •½ colher de café de sal
- •2 colheres de sopa de farinha
- •4 colheres de chá de óleo vegetal
- •4 pães de hamburger torrados
- •4 folhas de alface
- •4 colheres de tomate e cebola roxa
Preparação
- Num tacho com água a ferver, coza o alho 4 minutos.
- Numa tigela, esmague com um garfo o alho e o feijão com a maionese, o molho picante e o sumo de lima.
- Junte o pão ralado, as cebolas, a pimenta e o sal.
- Molde 4 bolinhas e achate-as.
- Passe estas bolinhas pela farinha, sacudindo o excesso.
- Numa frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em lume brando.
- Salteie as bolinhas 3 minutos de cada lado, ou até estarem douradas por fora e bem quentes por dentro.
- Coloque os hambúrgueres nos pães e guarneça com a alface, o tomate e a cebola.
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo para escorrer: 15 minutos
