Ingredientes
- 400g de seitan picado
- 400g de tofu triturado
- 150g de cogumelos
- 1 colher de cha de gengibre ralado
- 100g de cenouras picadas
- 150g de tomates frescos
- 1 cebola
- alho franc^es q.b
- azeite q.b
- sal q.b
Preparação
- Faz um refogado com o azeite, a cebola, o alho franc^es, a cenoura, o
- gengibre, o tomate, os cogumelos e o sal colocados. Adiciona ent~ao o
- tofu triturado ao refogado e o seitan previamente frito a parte. Junta um
- pouco de agua e deixa cozinhar tudo junto durante cerca de 10 minutos
- em lume medio. Acompanha com arroz.
