Ingredientes
- (2 pessoas):
- 1 cebola
- azeite q.b
- 1 alho franc^es
- 250g seitan
- 200g de cogumelos
- 4 batatas grandes
- 1 colher de margarina
- 1 colher de sopa de farinha maisena
- 2 chavenas de leite de soja
- sal q.b
- pimenta q.b
- sumo de meio lim~ao
- 250ml de natas de soja
Preparação
- Refoga a cebola no azeite e quando estiver alourada junta o alho franc^es
- as rodelas. Depois p~oe o seitan e os cogumelos. A parte frita batatas aos
- palitos. Faz molho bechamel: junta margarina, maisena, leite de soja,
- sumo do lim~ao, sal e pimenta. Leva ao lume ate engrossar. Mistura as
- natas. Mistura o refogado com seitan com as batatas numa travessa e
- distribui o molho bechamel por cima. Podes p^or pinh~oes por cima. Leva
- ao forno a 180 oC ate gratinar.
