Ingredientes
- Ingredientes:
- •4 Bolas de Sorvete de Baunilha
- •4 Fatias de Pão de Forma
- •1 Colher (sopa) de Licor Grand Marnier
- •Óleo para fritar
- •100g de Farinha
- •15g de Açúcar
- •2 Ovos
- •5 Colheres (sopa) de Licor Grand Marnier
Preparação
- Modo de Preparo:
- Comece por aparar o pão de forma, retirando as côdeas. Coloque o pão à volta das bolas de gelado.
- É importante que as bolas de gelado estejam o mais frias possível. Se necessário, prenda o pão
- com palitos de madeira. Reserve no congelador enquanto prepara a massa.
- Para preparar a massa comece por misturar a farinha com as 5 colheres de
- licor Grand Marnier e com as gemas. Misture tudo muito bem e reserve.
- Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na massa. De seguida, retire as
- bolas de gelado com o pão do congelador e passe-as pela massa.
- Frite em óleo abundante e bem quente (180º) para não desfazer o gelado e o pão.
- Depois de fritas, regue as bolas de gelado com o licor e flambeie (deitar fogo, com cuidado)
- Deve servir de imediato e deliciar-se com esta receita de cozinha chinesa!
- Nota: Pode mudar os sabores dos Licores se gostar, e do Sorvete
- tambem, tambem fica muito bom como uma calda de mel por cima.
- Pesquisado, mas esqueci-me da fonte.
